>> или таки то?
Именно то. Просто я хотел показать, что с термином "шаровые керамические краны" надо быть аккуратнее. У Вас наверняка таковых нет.

Я просто совместил шаровые входные вентили и краны с керамическими клапанами (которые таки сферические секторы )

>>Вот ещё ссылки по теме:

И все же, хотя я согласен, гудет может и собственно кран и тем более резиновые клапаны в вентилях - но есть и эффект гудения труб из-за резонанса и возникновения стоячей волны именно в трубе при определенной скорости потока. Типа как свистит бутылка - никаких клапанов, а она гудит.
А есть еще , кажысь, и шум (типа стук такой - тыдыц) из-за гидравлического удара, обычно при резком открывании/закрывании крана (что возможно как раз у современных).