это Пелевин.
Стильный ресторан, где подают водку в граненом стакане,
а к ней селедку на газете.

Давно хочу снять натур... (не морт, точно):
граненый стакан с водкой, из которого торчит "трубочка" зеленого лука,
а на край нацеплено колечко лимона соленого огурца.

Типа коктейл по русски "Рашен мартын"