Дефицит мяса курицы, о котором в выходные заявили сети общепита KFC и Rostic’s, может быть связан со специфическими требованиями этих операторов к фасовке продукции и жесткими условиями к контрагентам. Другие участники рынка не заметили серьезной нехватки курятины, хотя признают, что она ощутимо подорожала. Производители, столкнувшиеся с ростом спроса в рознице, перераспределяют продукцию в пользу ритейлеров.


Изюм Написал:
-------------------------------------------------------
> KFC и Rostic’s заявили о дефиците куриного мяса в
> России.
>
> Это подтвердили и в Федерации рестораторов и
> отельеров России.
> ==================================================
> ===============
> 20 лет назад - американски окорочка 25-30 р/кг
> счас такие же жирные -250р за 500гр
> на 20 лет запаса памяти конкурентной хватило...
> про рыбу ....100р банка 200 гр красной икры
> хорошей
> 200 рублей копченая толстая белуга(кг)
> ----------------