>>
Бистро. Происхождение названия.

Bistro и Bistrot.

>>Итак, в Париже первое БИСТРО появилось в 1884 году. Это зафискированный в городских архивах и газетах факт. Никем не оспариваемый. Поздновато для фиксации слова, пошедшего от казаков. Впрочем, кто знает, может быть, семьдесят лет просто употребляли его, а затем, наконец-то, узаконили термин в названии? Хотя, согласно науке-лингвистике, так не бывает, но исключения всегда возможны.

Это говорит лишь о том, что ВОЗМОЖНО не казаки в 1814 году занесли, а князья в 1880х.
Ну или и вовсе "по жарикову"...

>>"bistrouille" or "bistouille".
В северной Франции слово это испокон веков означало самогон

Быструль? Интересно...

>>Некоторые утверждают, что в основе термина лежит глагол "bistrouiller," означающий "готовить смесь из воды, спирта и других ингредиентов, типа перца, лимона и т.д., но, в любом случае, выпивку низкого качества".

)
И "водка" означает тоже самое.


>>Согласно ей, в языке французских цыган слово "bistru" существовало сотни лет. И означало как раз "забегаловку", "трактир".

у цыган 100 лет - предел памяти, так как нет письменной фиксации событй.
У цыган что 100 лет, что 1000 - это ДРЕВНОСТЬ. Доказано.
Плюс - цыгане мигрирурют, могли ТАКЖЕ использовать славянское слово от корня "быстро".
Так что все эти "спокон веку" и "сотни лет" НИЧЕГО не доказывают.
По крайней мере, с 1814(или с 1884?) года и прошли СОТНИ ЛЕТ.