Не утверждаю, но думаю, что первые деньги были векселями, т.е. переуступкой прав на некоторые ценности хранящиеся в банке.

А в банке (Храме) хранилось именно зерно как стратегический запас на всяк случай, коих было ровно два:

1. неурожайный год, причину не стану называть, но напр. похолодание, "конец света".
2. необходимость бросить хозяйство и отсиживаться в стенах(подвалах) Храма годик-другой.

В первом случае зерно шло на посадку, во втором на пропитание.

Для строительства крупных Храмов люди объединялись в сообщества с общим ресурсом и распределением ролей и обязанностей, что в итоге вылилось в законы, атрибутику и денежные знаки.
Не было другого способа учесть труд людей непосредственно не участвовавших в сх кроме как выделить им долю в совокупных запасах: чувак строит тебе убежище, ты его кормишь.

Почему все большие и малые города и замки являются убежищами мильен раз сказано, планетарные катастрофы шли чередой и были заранее предсказуемы как конец светы.
Этих концов человечество пережило с десяток-другой каждый раз скатываясь во все большую убогость.

Схема в итоге такая.

Надвигается опасность, надо строить убежище.
Часть народа отряжается в строители, остальные усердно пашут.
Выборный глава сообщества присматривает за порядком, оценивает вклад каждого, рассчитывает норму запаса, определяет правила его хранения, пополнения и выдачи.
Поскольку он сам не может взвешивать и отсыпать каждый раз, то под это назначаются первые чиновники и писари, сданное обменивается на расписку - ценную бумагу, она и является первичными деньгами.
Но поскольку зачастую надо иметь разменную монету, то под расписку выпускаются векселя, а впоследствии и обезличенные дензнаки.

По мере развития общества и сокращения угроз с неба стал накапливаться товарный запас который можно было инвестировать в различные полезняки и часть людей стали профессиональными строителями, другие занялись горной добычей, третьи стали кузнецами и литейщиками, в итоге и на проф. войско запаса стало хватать и на завоевательные походы к соседям.
Поначалу ходили от голода, чисто пограбить Храмы, а впоследствии для контроля обложения данью, осуществлялся перехват управления почти не сказывавшийся на жизни простого человека, а частенько улучшавший условия.
Как-то так.

пп Дубль с Кулуаров.