Ну а в чём противоречие?
Во-первых, если язык и ноаоделтный, это никоим образом не препятствует сохранению архаизмов.
Во-вторых, письменность английская достаточно древняя.
Просто посмотри, не буду говорить о Шекспире, понятно, что это литература и пр., но вот записки Ченслора и более ранние творения Чосера, видно же, что это английский язык, английская письменность начала XV века это практически современная письменность, достаточно взглянуть на английский словарь того времени.

Да, фонетика изменилась, это верно, отсюда и рассогласование письменности и произношения, это и есть свидетельство древности языка.